外送送餐機車滿街跑你發現了嗎?

近年來用手機點餐,在家裡等帶你的午餐、晚餐的消費型態已經取代的傳統的飲食模式。尤其在疫情影響下,已經改變了人們用餐的習慣。

經營外送事業不一定要開餐廳

近年年餐飲市場最新關鍵字是「雲端廚房」,是以外送業務為主的餐廳概念,讓您能從現有的廚房直接運作,並透過 Uber Eats,Foodpanda等外送平台販售你的餐點料理。實體餐廳的營運成本受房租、裝潢、地理位置等因素影響,使得倒閉率居高不下,隨著外送市場的興起、智慧型手機普及率增長,以及消費者偏好改變,均大大地帶動雲端廚房(Cloud Kitchen)的發展。

(圖片來源:聯合新聞網)

有許多朋友婆婆媽媽有著一手好廚藝;有著開餐廳的夢想。礙於開餐廳需要龐大的費用,先開個雲端廚房練功試水溫也是一個不錯的選擇喔。