當歸元氣湯(全素)

當歸是台灣常見藥膳之一，也是女性補血活血的最佳良藥

當歸一直以來都是中醫學中補血活血的良藥。當歸性質溫和，可補血和血、調經止痛、潤燥滑腸。當歸中含有維生素B12，可強化血管，促進荷爾蒙產生。當歸也是子宮的滋補品，可幫助改善女性血虛的問題，對於經痛、不孕症以及產後虛弱或更年期的婦女有很大的助益。當歸又含有揮發油，油中主要成分為藁本內酯、正丁烯夫內酯、當歸酮、香荊芥酚等。另含水溶性成分阿魏酸、丁二酸、菸酸、尿嘧啶、腺嘌呤、豆甾醇－D─葡萄糖甙、香莢蘭酸、鉤吻螢光素等。此外，尚含當歸多糖、多種氨基酸、維生素A、B12、E、及多種為人體必需的多種元素等。

美人紅潤氣色小撇步：經期快結束的前1-2日，連續喝3-5日的當歸湯，有助於女性朋友保持紅潤好氣色，尤其手腳易冰冷或年過二十五的熟齡女性朋友們；工作、家庭忙到顧不暇已，更應該多愛自已。當歸湯味道很好入口，加入黃耆又能補氣，有八成以上的女性都適合飲用這帖良藥呢。

十全大補藥膳  誰說含「藥補」一定會苦苦不好喝呢，蔬食元氣大補「當歸湯」，濃濃的藥膳清香，就連小朋友都很愛喝呢!!!喜歡鮮甜口感的您，也可另加蔬菜香菇、紅羅菠、白菜頭或玉米來增加清甜滋味喔，

當歸對於台灣人而言可說是國民進補的中藥食材之一，非常適合一年四季溫補的藥膳。提到元氣進補一定少不了當歸藥膳這道食補料理啊，除了營養滋補更兼具著健康及美味。

米菲素食的當歸元氣湯 將當歸及中藥食材一同慢火燉煮，湯頭甘甜順口，若拌上台灣獨有紅麵線更是速配又好吃，麵線吸附滿滿的當歸湯汁，甘醇回香口感滑順，滿足口腹之慾之餘，又能兼顧健康。

米菲素食人氣湯品 當歸元氣湯。又稱『元氣美人湯』，滋潤補血。

食材成分
當歸、素火腿、香菇、麵筋、蔬菜味素、鹽。

營養標示