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素香沙茶炒米粉(全素)

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素香沙茶炒米粉(全素)
$80
3 件(含)以上$70
  • 貨況: 有現貨
  • 素食類別: 全素


認識米粉

米粉因製作過程不同,分為「水粉」與「炊粉」。「水粉」用水汆燙後再經日曬的,因為體積較粗、不易斷裂。「炊粉」是用蒸的方式使其熟透,再經過日曬製成,體積較細軟。

根據《新竹市志》上的記載:「五胡亂華,華人南遷閩浙時,仍以稻米榨條而食,即當今之米粉也」、「米粉之製法由福建惠安傳入台灣」。米粉在以前算得上是「高級食品」,只有喜慶宴客、特殊節日才會以「炒米粉」招待客人。


 ❤米菲蔬食的沙茶炒米粉利用香菇與素沙茶爆香之後快炒黑木耳絲,再與高麗菜及紅蘿蔔帶出蔬菜的甜味,黑木耳絲清脆的口感增加整道料理的嚼勁。米菲素食的炒米粉保有傳統炒米粉的古早味,臺灣味卡合味!蔬友們千萬不要錯過喔~


米菲素食雖標榜是即食料理食品,但口味與整體料理濕潤度的掌控絕沒有妥協於美味,每一口都像現做一樣的好吃。簡單加熱即可享用。



 ❤ 楊媽媽的私房料理 ❤

素香沙茶炒米粉看似簡單料理,卻是懷舊的追尋。絲絲入味口口留香。一吃就停不下來,Q彈的新竹米粉,塔配特選食材,真材實料用心拌炒。

最道地的台灣米食,實為台灣小吃之光。「全素沙茶炒米粉」 


食材成分
炊粉,高麗菜,紅蘿蔔,素火腿,素肉燥,香菇,素蠔油,素沙茶,鹽巴,香油,白胡椒粉。


營養標示


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標籤: 全素
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