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松露白醬義大利麵 (奶素)

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松露白醬義大利麵 (奶素)
$120
3 件(含)以上$100
  • 貨況: 有現貨
  • 素食類別: 奶素

款式及尺寸:


松露白醬主要食材:鴻喜菇、雪白菇、紅椒、黃椒、腰果、松露。

白醬是義式料理必備的基本醬料,米菲蔬食的奶油白醬是由阿綸師多年經心研發,不斷調整口味才調配出屬於素食者的義式白醬。

光是打出「松露」兩個字,就讓人看了口水直流呀!白醬的部分,濃郁的奶油香味,塔配新鮮的彩椒及各式菇類、腰果,整體口感鮮甜升級,食材與醬料完全是天作之合,讓蔬食族也直呼:相信這是新鮮的高級料理!!!


彩椒的營養價值

1.甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果實中的營養成分除維生素C含量未增加外,其它營養成分均會增加五倍,因此有熟果甜椒的營養價值更高於青果甜椒之說。紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿蔔素,而且越紅越多。

2.甜椒含有一種椒紅素,還含有大量鉀、維他命C、維他命E等的結合。

松露

松露(英語:Truffle)是一種蕈類,和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。

松露有一種特殊的香氣,自古便有許多人為之著迷。

那股香氣曾被形容為「人間所無,有點難以置信,殆凡氣味絕佳者概如是也。


手工義大利麵條Q勁有彈性,與白松露醬慢煮入味,蔬菜用料豐富,搭配鮮甜彩椒及各種新鮮野菇提味,最後將所有配料與奶油起司搭配在一起,滿分的料理,獻給熱愛美食氣息的您! 




訂購說明:本頁產品為「松露白醬義大利麵」,產品內容松露白醬醬料包搭配一包急凍義大利麵,兩者分開包裝。購買後請依照下述烹煮建議調理食用。如自家中備有義大利麵條也可以單獨購買「醬料包」喔>>松露白醬(醬料包 350g/包)

烹煮建議:先將松露白醬料包退冰後置入平底鍋小火加熱,再將冷凍義大利麵置入一起拌熱。麵熱後即起鍋,本產品的麵體是已經煮熟的義大利麵,經急凍技術冷凍保存,所以烹煮時不要過久以免麵條軟爛失去口感。

PS.因米菲蔬食產品無添加任何化學食用性增黏劑、所以解凍後會有些許水與麵粉分離之情況純屬正常.加熱後將麵放入煮到白醬成芶芡狀即可。

食材成分
鴻喜菇,雪白菇,紅椒,黃椒,腰果,松露,鹽,黑胡椒。
營養標示


松露白醬還可以做成什麼料理?


圖片是用「松露白醬」製作的燉飯。
作法很簡單:
1.簡易作法:將調理包解凍加熱後淋上白飯後即可食用。
2.家常作法:將調理包解凍後倒入平底鍋加熱,然後將適量白飯倒入平底鍋與白醬用溫火同時攪拌,可讓米飯吸入白醬湯汁,攪拌一兩分鐘即可起鍋。 

簡易燉飯作法示範影片

米菲蔬食的松露白醬與薑黃(黃金)彩蔬醬都適合做成燉飯。



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標籤: 奶素
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