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香芋椰汁桂圓黑米露 (全素)

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香芋椰汁桂圓黑米露 (全素)
$60
  • 庫存量: 有現貨
  • 素食類別: 全素


這是一道膳食纖維特別高,營養價值也很高的一道甜湯小品。主原料為台灣黑米,搭配台灣的芋頭、龍眼乾與南洋椰漿調和;椰香、芋香以及龍眼的甜味層次非常分明而且甜而不膩,絕對讓你回味無窮。


黑米的煮法與您吃過的其他黑米露有所不同,米菲蔬食不將黑米過度煮爛,而保有黑米原有的米粒結構不破壞其豐富的膳食纖維,入口時還能感受到黑米粒粒分明且吃出黑米的香味。這樣的煮法對於水煮時間的掌握控制要非常精準喔~

黑米種植歷史悠久,是中國古老而名貴的水稻品種,屬於糯米類。素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。黑米又稱為「烏米」、「黑粳米」,因為很稀有,是古時朝供的貢米。 

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質,其營養價值勝於白米。

黑米營養豐富,研究表明,黑米中蛋白質的含量比普通的白燦米,白粳米含量高出20%以上,八種必須胺基酸含量高出普通大米25.96%。另外黑米中富含有鐵、錳、鋅、銅、鈣、鎂等礦質營養,維生素B1,黃酮類化合物,和生物鹼等物質。

 

芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維,可增加飽足感


食材成分
精選黑糯米、芋頭、龍眼乾、椰粉、砂糖、鹽。


營養標示


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標籤: 全素

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